Лидия Ломакина
28 Апреля, 2014 14:20

В Чайковском подвели итоги XII конкурса «Палитра вкуса»

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Автор фото: Лидия Ломакина
Источник фото: dixinews.ru
г. Чайковский, 28 Апреля - DIXINEWS.

Конкурс работников общепита был посвящён подготовке к 175-летию П.И. Чайковского «Времена года» и созданию проекта «Галактика городов П.И. Чайковского».

Мероприятие проводится ежегодно в рамках «Программы развития и поддержки малого и среднего предпринимательства на территории Чайковского городского поселения» по инициативе городской администрации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Конкурс «Палитра вкуса» призван сохранять национальные кулинарные традиции и выявлять наиболее талантливых и креативных поваров-кулинаров города, повышать профессиональный уровень мастерства среди работников общественного питания.

На конкурсе повара и кондитеры соревновались в искусстве создавать не только вкусные и красивые блюда, но и максимально полезные и богатые витаминами. Официанты презентовали основные принципы оформления и сервировки столов. Оценивало работы кулинаров компетентное жюри, в составе которого были специалисты Чайковского, Перми и Воткинска.

Всех присутствующих поприветствовал глава города Игорь Андриив, отметивший высокую значимость проведения данного мероприятия и пожелавший участникам конкурса удачи, а болельщикам вкусной дегустации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Соревнования среди 40 поваров проводились по восьми номинациям. В номинации «Set-table» первое место не было присуждено никому, второе место заняла Анна Чумакова (МУП «Оскар»), на третьем месте – Лейла Захарова (ЧТПТиУ). Лейла также была отмечена дипломом «За творчество и креативность».

Победительницей номинации «Лучший повар школьного питания» стала Лада Сурнина (МУП «Оскар»), на втором месте Ольга Кректун (МУП «Оскар»), третье место заняла Лариса Гребенщикова (ООО «Скиф»).

В номинации «Поварское искусство» победу одержал Николай Шаблин (ООО «Скиф»), второе место у Сергея Зыкова (филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг»), третье место заняла Айгуль Ахиярова «МУП «Оскар»).

Диплом «За волю к победе» получила студентка ЧТПТиУ Елена Хватова, в номинации «Лучший пицейол» победил Александр Маннанов (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), в тройку лидеров вошли гость из Ижевска Максим Чадов (ООО «Камбуз») и Кристина Денисенко (пиццерия «Doro»).

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Номинация «Арт-класс поваров» была представлена несколькими категориями. За лучшие «Мясные фуршетные закуски» первое место получила Светлана Запрудина (ООО «Скиф»), второе место у Евгении Вохминой (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), третье место заняла Татьяна Шаймухаметова (МУП «Оскар»).

В категории «Лучшие рыбные фуршетные закуски» победу одержал Николай Батуев (ООО «Скиф»), второе место у Айгуль Ахияровой (МУП «Оскар»), третье место занял Игорь Уфимцев (ресторан «Прага»).

Удивили зрителей и членов жюри и повара-кондитеры. Интересные работы были представлены Ириной Шультьевой (филиал «Пермтрансгаз ОРС») и Натальей Сметовой (МУП «Оскар»).

В категории «Изделия из шоколада» были отмечены работы кондитеров МУП «Оскар» Натальи Смеловой, Резеды Бариевой и Любови Жигулевой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Самое необычное изделие из теста представил на конкурс Николай Шабалин (ООО «Скиф»), также были отмечены работы специалистов МУП «Оскар» Ольги Василенко и Зои Жигулевой.

В категории «Изделия из масла» судьи отметили работу Ольги Новосёловой (МУП «Оскар»), которая получила диплом «За оригинальность» и «Приз зрительских симпатий».

В номинации «Арт-класс «Иное» лучшими были признаны работы Галины Плешковой (ООО «Скиф»), сотрудников МУП «Скиф» Ирины Сергеевой и Гульнары Гузаировой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Дипломом «За новое творческое решение» была отмечена Зоя Жигулева (МУП «Оскар»), диплом «За оригинальность изделия» получила Резеда Бариева (МУП «Оскар»), диплом «За самый оригинальный рецепт» получила Татьяна Тимановская.

Все конкурсанты «Палитры вкуса» получили сертификаты участников, дипломы и ценные подарки, предоставленные администрацией Чайковского городского поселения.
Если вы заметили опечатку в тексте, выделите ее курсором и нажмите Ctrl + Enter
В этом разделе:

О ГЛАВНОМ
4 декабря 2017 года под председательством министра территориального развития Пермского края Романа Кокшарова прошло рабочее совещание по вопросу объединения города и района.
30 ноября 2017 года в Арт-центре «Шкатулка композитора прошёл пятый муниципальный конкурс профессионального мастерства среди работников туриндустрии и учащихся средних специальных и высших учебных заведений Чайковского муниципального района.
30 ноября 2017 года в 4 часа дня диспетчеру ФГКУ «11 ОФПС по Пермскому краю» поступило сообщение о пожаре в строительном вагончике на территории Медного лога.
5 декабря 2017 года в СОШ №5 дети младшего школьного возраста и преподаватели узнали о том, как происходят свадебные действия в удмуртском народе.
5 декабря 2017 года на конкурс «За безопасность дорожного движения – всей семьей» собрались семьи из Чайковского, Чернушинского, Куединского, Еловского, Осинского, Бардымского районов.
Чайковская птицефабрика приглашает покупателей в свои фирменные магазины. Здесь к Новому году решили запустить несколько новых акций, которые позволят чайковцам сэкономить при подготовке к праздничному столу.
1 декабря 2017 года в дежурную часть ОМВД России по Чайковскому району поступило заявление о краже.
С 14 ноября по 2 декабря 2017 года в спортивном зале УСК «Буревестник» проводился Кубок города Чайковский по баскетболу среди мужских и женских команд сезона 2017-2018 годов.
С 11 по 20 декабря на территории Чайковского района начинается профилактическое мероприятие «Автобус», направленное на предупреждение аварийности с участием пассажирского транспорта.
Тема конкурса: «В кругу друзей». В рисунках должны быть отражены детали культуры удмуртского народа, например элементы одежды, быт, кухня.
Как сообщили в пресс-службе ОМВД России по Чайковскому району, в полицию обратился 35-летний мужчина, который поздним вечером возвращался домой и по улице Мира на него напал неизвестный.
В связи со сложными метеорологическими условиями обстановка на дорогах остаётся напряжённой.
ДТП произошло 3 декабря 2017 года во втором часу дня в селе Фоки по улице Ленина,61.
С начала 2017 года инспекторы ГИБДД привлекли к административной ответственности 404 водителя за «тонировку».
С 22 по 25 февраля 2018 года пройдёт X Всероссийский открытый фестиваль-конкурс искусств «Дети – детям».
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
В Чайковском районе наградили команды Школьной баскетбольной лиги «КЭС-БАСКЕТ»
г. Чайковский, 14 Декабря, 14:26.
В Чайковском состоятся новогодние спортивные состязания
г. Чайковский, 13 Декабря, 17:40.
В Чайковском пройдут новогодние мероприятия
г. Чайковский, 12 Декабря, 10:20.
Очередной строительный вагончик сгорел в Чайковском
г. Чайковский, 11 Декабря, 16:35.
Полиция Чайковского взяла под стражу мужчину, который угнал автомобиль знакомого
г. Чайковский, 11 Декабря, 14:55.
Женщина из Чайковского украла деньги у пенсионерки, подменив их на бумагу
г. Чайковский, 11 Декабря, 12:25.
В Чайковском центре развития культуры прошла программа «Советская ёлка»
г. Чайковский, 11 Декабря, 10:36.
В Чайковском состоялось первенство по автомногоборью «Первый снег-2017»
г. Чайковский, 09 Декабря, 16:20.
Сотрудники ДПС Чайковского провели рейд «Тонировка»
г. Чайковский, 09 Декабря, 14:02.
Профилактическое мероприятие «Автобус» пройдёт в Чайковском
Москва, 08 Декабря, 14:01.
Московский рестобар "Чеширский Кот" предлагает дисконт 35%
г. Чайковский, 08 Декабря, 12:40.
В Чайковском состоится X фестиваль-конкурс «Дети-детям»
Радио "ДИКСИ" (102.8 on-line)
rn
Киноцентр "Кама"