Лидия Ломакина
28 Апреля, 2014 14:20

В Чайковском подвели итоги XII конкурса «Палитра вкуса»

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Автор фото: Лидия Ломакина
Источник фото: dixinews.ru
Чайковский, 28 Апреля - DIXINEWS.

Конкурс работников общепита был посвящён подготовке к 175-летию П.И. Чайковского «Времена года» и созданию проекта «Галактика городов П.И. Чайковского».

Мероприятие проводится ежегодно в рамках «Программы развития и поддержки малого и среднего предпринимательства на территории Чайковского городского поселения» по инициативе городской администрации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Конкурс «Палитра вкуса» призван сохранять национальные кулинарные традиции и выявлять наиболее талантливых и креативных поваров-кулинаров города, повышать профессиональный уровень мастерства среди работников общественного питания.

На конкурсе повара и кондитеры соревновались в искусстве создавать не только вкусные и красивые блюда, но и максимально полезные и богатые витаминами. Официанты презентовали основные принципы оформления и сервировки столов. Оценивало работы кулинаров компетентное жюри, в составе которого были специалисты Чайковского, Перми и Воткинска.

Всех присутствующих поприветствовал глава города Игорь Андриив, отметивший высокую значимость проведения данного мероприятия и пожелавший участникам конкурса удачи, а болельщикам вкусной дегустации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Соревнования среди 40 поваров проводились по восьми номинациям. В номинации «Set-table» первое место не было присуждено никому, второе место заняла Анна Чумакова (МУП «Оскар»), на третьем месте – Лейла Захарова (ЧТПТиУ). Лейла также была отмечена дипломом «За творчество и креативность».

Победительницей номинации «Лучший повар школьного питания» стала Лада Сурнина (МУП «Оскар»), на втором месте Ольга Кректун (МУП «Оскар»), третье место заняла Лариса Гребенщикова (ООО «Скиф»).

В номинации «Поварское искусство» победу одержал Николай Шаблин (ООО «Скиф»), второе место у Сергея Зыкова (филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг»), третье место заняла Айгуль Ахиярова «МУП «Оскар»).

Диплом «За волю к победе» получила студентка ЧТПТиУ Елена Хватова, в номинации «Лучший пицейол» победил Александр Маннанов (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), в тройку лидеров вошли гость из Ижевска Максим Чадов (ООО «Камбуз») и Кристина Денисенко (пиццерия «Doro»).

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Номинация «Арт-класс поваров» была представлена несколькими категориями. За лучшие «Мясные фуршетные закуски» первое место получила Светлана Запрудина (ООО «Скиф»), второе место у Евгении Вохминой (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), третье место заняла Татьяна Шаймухаметова (МУП «Оскар»).

В категории «Лучшие рыбные фуршетные закуски» победу одержал Николай Батуев (ООО «Скиф»), второе место у Айгуль Ахияровой (МУП «Оскар»), третье место занял Игорь Уфимцев (ресторан «Прага»).

Удивили зрителей и членов жюри и повара-кондитеры. Интересные работы были представлены Ириной Шультьевой (филиал «Пермтрансгаз ОРС») и Натальей Сметовой (МУП «Оскар»).

В категории «Изделия из шоколада» были отмечены работы кондитеров МУП «Оскар» Натальи Смеловой, Резеды Бариевой и Любови Жигулевой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Самое необычное изделие из теста представил на конкурс Николай Шабалин (ООО «Скиф»), также были отмечены работы специалистов МУП «Оскар» Ольги Василенко и Зои Жигулевой.

В категории «Изделия из масла» судьи отметили работу Ольги Новосёловой (МУП «Оскар»), которая получила диплом «За оригинальность» и «Приз зрительских симпатий».

В номинации «Арт-класс «Иное» лучшими были признаны работы Галины Плешковой (ООО «Скиф»), сотрудников МУП «Скиф» Ирины Сергеевой и Гульнары Гузаировой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Дипломом «За новое творческое решение» была отмечена Зоя Жигулева (МУП «Оскар»), диплом «За оригинальность изделия» получила Резеда Бариева (МУП «Оскар»), диплом «За самый оригинальный рецепт» получила Татьяна Тимановская.

Все конкурсанты «Палитры вкуса» получили сертификаты участников, дипломы и ценные подарки, предоставленные администрацией Чайковского городского поселения.
Если вы заметили опечатку в тексте, выделите ее курсором и нажмите Ctrl + Enter
В этом разделе:

О ГЛАВНОМ
В минувшее воскресенье на территории Чайковского района и города Чайковский состоялось любительское ралли «Чайковский-2017». Формат городского любительского ралли прошел впервые.
26 июня во дворе домов №1 и №3 по ул. Ленина состоялся «Праздник двора». Поучаствовать в интересном мероприятии вышли дети, молодежь и взрослые жители. Поучаствовать в интересном мероприятии вышли дети, молодежь и взрослые жители.
Чайковская городская прокуратура провела проверку в МУП «Оскар», осуществляющее деятельность по организации питания детей в летнем лагере на пищеблоке школы №4. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.
25-летняя местная жительница обвиняется в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 159.1 УК РФ. Из материалов уголовного дела следует, что подсудимая 14 января нынешнего года, представив заведомо ложные сведения о месте своей работы и доходе, получив в кредитном потребительском кооперативе граждан «КапиталЪ» заём в сумме 11 тысяч рублей. Денежные средства она похитила и распорядилась ими по своему усмотрению.
Дорожно-транспортное происшествие произошло 23 июня около 6 часов вечера на 102 километре трассы. Со стороны г. Чайковский в направлении п. Кукуштан двигался автомобиль "УАЗ-Патриот", под управлением мужчины 1976 года рождения.
В рамках закрытия спортивной смены лагеря "Город спорта - 2017" Детско-юношеской спортивной школы Чайковского района прошло чествование победителей конкурса "Деревенька моя". Юные патриоты, живущие в сельской местности, написали свои работы и приготовили медиа-презентации.
Дорожно-транспортное происшествие произошло 23 июня около 12:30. В районе дома № 47 по ул. Советская двигался автомобиль «Skoda Rapid», под управлением мужчины, 1980 года рождения.
Житель нашего города, Константин Медведев, стал дипломантом XV Всероссийского конкурса декоративно-прикладного искусства «Русь мастеровая», который проходил 23-24 июня в Чебоксарах. Конкурс проходил в рамках мероприятий празднования Дня Чувашской Республики.
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
На трассе Кукуштан-Чайковский в ДТП погибла пассажирка "УАЗа"
Чайковский, 28 Июня, 13:49.
В Марково наградили победителей конкурса "Деревенька моя"
Чайковский, 28 Июня, 13:46.
МУП «Оскар» оштрафовано на 30 000 рублей за нарушения при организации питания детей
Чайковский, 28 Июня, 12:24.
Один из лучших народных мастеров России живет в Чайковском
Чайковский, 27 Июня, 10:29.
Жители Чайковского отметили «Праздник двора»
Чайковский, 27 Июня, 05:35.
Жительница Чайковского отработает 180 часов за мошенничество
Чайковский, 26 Июня, 18:52.
20 экипажей приняли участие в любительском ралли в Чайковском
Чайковский, 26 Июня, 10:04.
В Чайковском водитель на «Skoda» допустил наезд на юношу
Чайковский, 23 Июня, 10:28.
Двое юношей из Чайковского предстанут перед судом за кражу
Чайковский, 23 Июня, 10:07.
В Чайковском состоится "Большой выпускной"
Чайковский, 23 Июня, 09:22.
Житель Чайковского отправится в колонию за сбыт наркотиков
Чайковский, 21 Июня, 14:59.
В Чайковском открылась выставка детских рисунков
Радио "ДИКСИ" (102.8 on-line)
rn
Киноцентр "Кама"