Лидия Ломакина
28 Апреля, 2014 14:20

В Чайковском подвели итоги XII конкурса «Палитра вкуса»

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Автор фото: Лидия Ломакина
Источник фото: dixinews.ru
Чайковский, 28 Апреля - DIXINEWS.

Конкурс работников общепита был посвящён подготовке к 175-летию П.И. Чайковского «Времена года» и созданию проекта «Галактика городов П.И. Чайковского».

Мероприятие проводится ежегодно в рамках «Программы развития и поддержки малого и среднего предпринимательства на территории Чайковского городского поселения» по инициативе городской администрации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Конкурс «Палитра вкуса» призван сохранять национальные кулинарные традиции и выявлять наиболее талантливых и креативных поваров-кулинаров города, повышать профессиональный уровень мастерства среди работников общественного питания.

На конкурсе повара и кондитеры соревновались в искусстве создавать не только вкусные и красивые блюда, но и максимально полезные и богатые витаминами. Официанты презентовали основные принципы оформления и сервировки столов. Оценивало работы кулинаров компетентное жюри, в составе которого были специалисты Чайковского, Перми и Воткинска.

Всех присутствующих поприветствовал глава города Игорь Андриив, отметивший высокую значимость проведения данного мероприятия и пожелавший участникам конкурса удачи, а болельщикам вкусной дегустации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Соревнования среди 40 поваров проводились по восьми номинациям. В номинации «Set-table» первое место не было присуждено никому, второе место заняла Анна Чумакова (МУП «Оскар»), на третьем месте – Лейла Захарова (ЧТПТиУ). Лейла также была отмечена дипломом «За творчество и креативность».

Победительницей номинации «Лучший повар школьного питания» стала Лада Сурнина (МУП «Оскар»), на втором месте Ольга Кректун (МУП «Оскар»), третье место заняла Лариса Гребенщикова (ООО «Скиф»).

В номинации «Поварское искусство» победу одержал Николай Шаблин (ООО «Скиф»), второе место у Сергея Зыкова (филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг»), третье место заняла Айгуль Ахиярова «МУП «Оскар»).

Диплом «За волю к победе» получила студентка ЧТПТиУ Елена Хватова, в номинации «Лучший пицейол» победил Александр Маннанов (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), в тройку лидеров вошли гость из Ижевска Максим Чадов (ООО «Камбуз») и Кристина Денисенко (пиццерия «Doro»).

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Номинация «Арт-класс поваров» была представлена несколькими категориями. За лучшие «Мясные фуршетные закуски» первое место получила Светлана Запрудина (ООО «Скиф»), второе место у Евгении Вохминой (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), третье место заняла Татьяна Шаймухаметова (МУП «Оскар»).

В категории «Лучшие рыбные фуршетные закуски» победу одержал Николай Батуев (ООО «Скиф»), второе место у Айгуль Ахияровой (МУП «Оскар»), третье место занял Игорь Уфимцев (ресторан «Прага»).

Удивили зрителей и членов жюри и повара-кондитеры. Интересные работы были представлены Ириной Шультьевой (филиал «Пермтрансгаз ОРС») и Натальей Сметовой (МУП «Оскар»).

В категории «Изделия из шоколада» были отмечены работы кондитеров МУП «Оскар» Натальи Смеловой, Резеды Бариевой и Любови Жигулевой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Самое необычное изделие из теста представил на конкурс Николай Шабалин (ООО «Скиф»), также были отмечены работы специалистов МУП «Оскар» Ольги Василенко и Зои Жигулевой.

В категории «Изделия из масла» судьи отметили работу Ольги Новосёловой (МУП «Оскар»), которая получила диплом «За оригинальность» и «Приз зрительских симпатий».

В номинации «Арт-класс «Иное» лучшими были признаны работы Галины Плешковой (ООО «Скиф»), сотрудников МУП «Скиф» Ирины Сергеевой и Гульнары Гузаировой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Дипломом «За новое творческое решение» была отмечена Зоя Жигулева (МУП «Оскар»), диплом «За оригинальность изделия» получила Резеда Бариева (МУП «Оскар»), диплом «За самый оригинальный рецепт» получила Татьяна Тимановская.

Все конкурсанты «Палитры вкуса» получили сертификаты участников, дипломы и ценные подарки, предоставленные администрацией Чайковского городского поселения.
Если вы заметили опечатку в тексте, выделите ее курсором и нажмите Ctrl + Enter
В этом разделе:

О ГЛАВНОМ
В Перми подытожили исследование, согласно которому необходимые для стабильного и гармоничного физического развития человека химические элементы, дешевле всего можно получить из яичного белка.
В дежурную часть ОМВД России по Чайковскому району поступило пять заявлений о мошенничестве.
Со 2 по 8 октября 2017 года, на территории Чайковского муниципального района зарегистрировано 22 дорожно-транспортных происшествия.
Подсудимый признал полностью свою вину в инкриминируемом ему преступлении.
Мероприятие состоится с 17 по 19 ноября 2017 года. На базе ФГБОУ ВО «Чайковский государственный институт физической культуры» на Федеральном центре подготовки по зимним видам спорта «Снежинка» им. А.А. Данилова состоится Межрегиональный образовательный форум «Молодежь в движении – спортивный Олимп».
Все водители имели не истекший срок лишения права управления ТС. Несмотря на ужесточение закона, некоторые чайковские водители продолжают его нарушать.
В этом году в прогулке приняли участие более четырехсот человек в возрасте от 2 до 60 лет. В субботу, 30 сентября, самые отважные жители нашего города и района приняли участие в муниципальной массовой прогулке «Осенний марафон», посвящённой Всемирному Дню туризма, который отмечается во всём мире 27 сентября.
В конце сентября на гостеприимной башкирской земле состоялся Дюртюлинский XXVIII легкоатлетический марафон. На старт 2017 вышли и чайковские легкоатлеты.
Суд назначил ему наказание в виде штрафа в размере пятидесяти тысяч рублей.
Пожар произошел 2 октября 2017 года в частном доме с.Альняш.
Мероприятие пройдет на стадионе «Центральный».
Сотрудники отдела МВД России по Чайковскому району провели на подведомственной территории оперативно-профилактическое мероприятие «Правопорядок».
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
В Чайковских автошколах прошла акция «Прогноз безопасности»
Чайковский, 17 Октября, 11:51.
В Чайковском районе женщина на KIA опрокинулась в кювет
Чайковский, 17 Октября, 09:37.
В Чайковском произошло ДТП «МАЗа» и «КАМАЗа»
Чайковский, 17 Октября, 09:25.
Удмуртский ансамбль «Золотая осень» станет участником международного фестиваля в г.Москва
Чайковский, 17 Октября, 09:05.
Свое 35-летие отметила Чайковская районная организация ветеранов войны, труда, вооруженных сил и правоохранительных органов
Чайковский, 16 Октября, 19:10.
В Чайковском осудили женщину, уклонявшуюся от уплаты алиментов
Чайковский, 16 Октября, 17:25.
В Чайковском завершился финал Чемпионата Пермского края по ралли «Чайковский-золотая осень-2017»
Чайковский, 16 Октября, 16:58.
В Чайковском осужден содержатель наркопритона
Чайковский, 16 Октября, 16:25.
В Чайковском состоялся «Капустный разгуляй»
Чайковский, 15 Октября, 09:58.
В Чайковском осудили женщину, по вине которой погибли люди
Чайковский, 13 Октября, 16:19.
В Чайковском состоится Первенство по мини-футболу
Чайковский, 12 Октября, 16:58.
В Чайковском состоится конкурс чтецов и литературного творчества «Вдохновение»
Радио "ДИКСИ" (102.8 on-line)
rn
Киноцентр "Кама"