Лидия Ломакина
28 Апреля, 2014 14:20

В Чайковском подвели итоги XII конкурса «Палитра вкуса»

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Автор фото: Лидия Ломакина
Источник фото: dixinews.ru
г. Чайковский, 28 Апреля - DIXINEWS.

Конкурс работников общепита был посвящён подготовке к 175-летию П.И. Чайковского «Времена года» и созданию проекта «Галактика городов П.И. Чайковского».

Мероприятие проводится ежегодно в рамках «Программы развития и поддержки малого и среднего предпринимательства на территории Чайковского городского поселения» по инициативе городской администрации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Конкурс «Палитра вкуса» призван сохранять национальные кулинарные традиции и выявлять наиболее талантливых и креативных поваров-кулинаров города, повышать профессиональный уровень мастерства среди работников общественного питания.

На конкурсе повара и кондитеры соревновались в искусстве создавать не только вкусные и красивые блюда, но и максимально полезные и богатые витаминами. Официанты презентовали основные принципы оформления и сервировки столов. Оценивало работы кулинаров компетентное жюри, в составе которого были специалисты Чайковского, Перми и Воткинска.

Всех присутствующих поприветствовал глава города Игорь Андриив, отметивший высокую значимость проведения данного мероприятия и пожелавший участникам конкурса удачи, а болельщикам вкусной дегустации.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Соревнования среди 40 поваров проводились по восьми номинациям. В номинации «Set-table» первое место не было присуждено никому, второе место заняла Анна Чумакова (МУП «Оскар»), на третьем месте – Лейла Захарова (ЧТПТиУ). Лейла также была отмечена дипломом «За творчество и креативность».

Победительницей номинации «Лучший повар школьного питания» стала Лада Сурнина (МУП «Оскар»), на втором месте Ольга Кректун (МУП «Оскар»), третье место заняла Лариса Гребенщикова (ООО «Скиф»).

В номинации «Поварское искусство» победу одержал Николай Шаблин (ООО «Скиф»), второе место у Сергея Зыкова (филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг»), третье место заняла Айгуль Ахиярова «МУП «Оскар»).

Диплом «За волю к победе» получила студентка ЧТПТиУ Елена Хватова, в номинации «Лучший пицейол» победил Александр Маннанов (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), в тройку лидеров вошли гость из Ижевска Максим Чадов (ООО «Камбуз») и Кристина Денисенко (пиццерия «Doro»).

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Номинация «Арт-класс поваров» была представлена несколькими категориями. За лучшие «Мясные фуршетные закуски» первое место получила Светлана Запрудина (ООО «Скиф»), второе место у Евгении Вохминой (филиал «Пермтрансгаз ОРС»), третье место заняла Татьяна Шаймухаметова (МУП «Оскар»).

В категории «Лучшие рыбные фуршетные закуски» победу одержал Николай Батуев (ООО «Скиф»), второе место у Айгуль Ахияровой (МУП «Оскар»), третье место занял Игорь Уфимцев (ресторан «Прага»).

Удивили зрителей и членов жюри и повара-кондитеры. Интересные работы были представлены Ириной Шультьевой (филиал «Пермтрансгаз ОРС») и Натальей Сметовой (МУП «Оскар»).

В категории «Изделия из шоколада» были отмечены работы кондитеров МУП «Оскар» Натальи Смеловой, Резеды Бариевой и Любови Жигулевой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Самое необычное изделие из теста представил на конкурс Николай Шабалин (ООО «Скиф»), также были отмечены работы специалистов МУП «Оскар» Ольги Василенко и Зои Жигулевой.

В категории «Изделия из масла» судьи отметили работу Ольги Новосёловой (МУП «Оскар»), которая получила диплом «За оригинальность» и «Приз зрительских симпатий».

В номинации «Арт-класс «Иное» лучшими были признаны работы Галины Плешковой (ООО «Скиф»), сотрудников МУП «Скиф» Ирины Сергеевой и Гульнары Гузаировой.

Конкурс работников общепита «Палитра вкуса».
Дипломом «За новое творческое решение» была отмечена Зоя Жигулева (МУП «Оскар»), диплом «За оригинальность изделия» получила Резеда Бариева (МУП «Оскар»), диплом «За самый оригинальный рецепт» получила Татьяна Тимановская.

Все конкурсанты «Палитры вкуса» получили сертификаты участников, дипломы и ценные подарки, предоставленные администрацией Чайковского городского поселения.
Если вы заметили опечатку в тексте, выделите ее курсором и нажмите Ctrl + Enter
В этом разделе:

О ГЛАВНОМ
Всероссийский конкурс детского творчества посвящён трёхсотлетию Российской полиции.
Посевная на Чайковской птицефабрике продлится порядка десяти дней.
Мероприятие, организованное отделом ГИБДД проходило в Центре детского юношеского технического творчества «Ютекс».
Мероприятие организовано ОГИБДД по Чайковскому району совместно со спортсменами по фристайлу.
В районный центр можно принести любой старый музыкальный инструмент - от балалайки до фортепиано.
Пермский край скоро откроет посевной сезон. Культуры заложили уже с 10 мая. Работы планируют завершить за 10 дней.
Ведущий юрисконсульт С.В Каракулов проведёт приём граждан в Центральной библиотеке 23 мая с 14.30 до 17.30.
Открытое первенство города Чайковский прошло 20 мая в спортивном зале СОШ №7.
Акция пройдёт 18 мая 2018 года с 15.00 до 22.00 в Чайковской художественной галерее.
Сотрудники ГИБДД совместно с УУП и ПДН провели мероприятие, направленное на предупреждение дорожно-транспортных происшествий с участием юных велосипедистов.
Пожар в девятиэтажном жилом доме по улице Вокзальная произошёл вечером 20 мая.
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
«Безопасное колесо-2018» прошло в Чайковском
г. Чайковский, 21 Мая, 12:44.
В Чайковском пожарные спасли трёх детей и шестерых взрослых из горящего дома
г. Чайковский, 21 Мая, 07:33.
В Чайковском состоялся детский турнир по настольному теннису
г. Чайковский, 18 Мая, 15:05.
Бесплатную юридическую консультацию могут получить жители Чайковского
г. Чайковский, 17 Мая, 13:40.
В День защиты детей чайковский Дворец Молодёжи устроит праздник
г. Чайковский, 16 Мая, 09:02.
Рейд «Внимание, велосипедист!» прошёл на центральных улицах Чайковского
г. Чайковский, 16 Мая, 08:41.
ЗАО "Агрофирма "Мясо" увеличила до 6000 гектар посевные площади
г. Чайковский, 14 Мая, 08:00.
На птицефабрике «Чайковская» началась посевная кампания
г. Чайковский, 13 Мая, 13:25.
Общероссийская акция «Зарядка со стражем порядка» стартует в Чайковском
г. Чайковский, 12 Мая, 09:05.
Чайковский отдел МВД подвёл итоги конкурса «Полицейский Дядя Стёпа»
г. Чайковский, 11 Мая, 11:05.
Акция «Шагающий автобус» прошла для чайковских первоклассников
г. Чайковский, 10 Мая, 15:15.
Чайковский центр развития культуры собирает старые музыкальные инструменты
Радио "ДИКСИ" (102.8 on-line)
rn
Киноцентр "Кама"