Лидия Ломакина
24 Апреля, 2013 06:18

В Чайковском среди работников МУП «Оскар» прошёл конкурс профмастерства

Автор фото: Лидия Ломакина
Источник фото: dixinews.ru
г. Чайковский, 24 Апреля - DIXINEWS.

В этом году конкурс среди поваров открытой и школьной сети был приурочен к 50-летию предприятия, поскольку 2013-й год является для МУП «Оскар» юбилейным.

Надо сказать, что к полувековому юбилею предприятие подошло с солидным багажом, заключающемся в высоком уровне предоставляемых услуг, включающих в себя рост культуры обслуживания, качество приготовления блюд, широкий ассортимент новинок.

В конкурсе профмастерства приняли участие представители всех подразделений МУП «Оскар» - повара школьных столовых городской и сельской территорий, которые обслуживает предприятие, столовых «Солнечная», «Айболит» и кафе «Сюрприз», всего 26 человек.

С приветственным словом ко всем присутствующим обратился первый заместитель главы Чайковского муниципального района Александр Пойлов, отметивший высокую значимость кулинарного мероприятия. Александр Николаевич поздравил предприятие с 50-летним юбилеем, пожелал участникам в полной мере проявить своё мастерство, жюри объективной работы, а зрителям вкусной дегустации и настоящего кулинарного шоу.

Как отметила директор МУП «Оскар» Екатерина Абрамова, количество участников с каждым годом растёт, поскольку конкурс даёт работникам возможность проявить себя, как специалиста, раскрыть свой творческий потенциал. Кроме того, подготовка к конкурсу способствует проявлению индивидуальных качеств, развитию своего профессионализма, личностному росту.

Конкурсанты участвовали в следующих номинациям: «Лучший школьный обед», «Лучший повар», «Арт-класс поваров», «Арт-класс кондитеров», «Арт-класс пекарей» и Класс «Иное». Оценивало работы компетентное жюри, в состав которого помимо специалистов вошли и дети – учащиеся школ.

Пока повара колдовали над своими шедеврами, жюри выносило свои вердикты в отношении представленных работ в «Арт-классах», при этом не переставая удивляться необычайной фантазии и изысканности участников номинаций.

Параллельно в рамках мероприятия состоялся мастер-класс по карвингу – фуршетным композициям из овощей и фруктов, который провели неоднократная победительница класса «Иное» повар школы №4 Оксана Лебедева и призёр российских, краевых и городских конкурсов, аккредитованный судья международного класса Евгений Корепанов.

Время прошло незаметно и вот перед жюри появились первые блюда, приготовленные поварами. В момент представления участниками своих кулинарных шедевров, у присутствующих от одного взгляда на изысканно сервированные блюда захватывало дух.

По итогам конкурса в номинации «Лучший школьный обед» первое место заняла Ольга Дуева (повар СОШ №4), в номинации «Лучший повар» открытой сети первую ступеньку пьедестала заняла Айгуль Ахиярова (заведующая производством кафе «Сюрприз»).

В номинацииях «Арт-класс» лучшим кондитером была признана Наталья Смелова (кондитер столовой «Солнечная»), представившая на конкурс изумительный детский торт, среди пекарей победительницей стала Ольга Василенко (начальник производства столовой «Солнечная»), её рог изобилия стал настоящим художественным шедевром.

В классе «Иное» первое место заняла Оксана Лебедева, представившая на суд жюри и зрителей олимпийские символы Олимпиады Сочи-2014, выполненные из слоёного маргарина.

Кроме того, членами жюри были учреждены дополнительные номинации «За волю к победе», которой были отмечены Ольга Морозова и Зоя Жигулёва, «За творчество» - Ольга Кобелева, в номинации «За профессионализм и мастерство» жюри отметило Гульнару Гузаирову.

Как подчеркнули члены жюри, каждый участник заслуживает отдельного внимания и отдельных добрых и искренних слов восхищения. После самого ответственного момента – дегустации, члены жюри, объявив итоги, поблагодарили всех участников конкурса профессионального мастерства среди работников МУП «Оскар» за отличную работу, за непревзойдённое мастерство, отметив, насколько выросли участники, вырос сам конкурс в профессиональном плане, в адрес предприятия были высказаны пожелания не останавливаться на достигнутом и ещё много лет радовать жителей и гостей города своими кулинарными изысками.
Если вы заметили опечатку в тексте, выделите ее курсором и нажмите Ctrl + Enter
В этом разделе:

О ГЛАВНОМ
2 октября около 07.20 ч. на перекрёстке ул. Мичурина и ул. Советская, мужчина-водитель 1972 года рождения управляя автомобилем «МIТSUВISНI-LАNСЕR» допустил столкновение с автомобилем СНЕVRОLЕТ-NIVА-212300-55 под управлением мужчины-водителя 1966 года рождения.
Власти рекомендуют соблюдать правила безопасности.
6 октября 2018 года в Арт-центре «Шкатулка композитора» (ул.Ленина, 50) прошел II открытый межрегиональный конкурс-выставка мастеров декоративно-прикладного искусства «Золотые спицы».
Сотрудники отдела по вопросам миграции ОМВД России по Чайковскому району в ходе проведения оперативно-профилактического мероприятия выявили 5 фактов совершения индивидуальным предпринимателем 1989 года рождения административного правонарушения, предусмотренного ч. 3 ст. 18.15 (Незаконное привлечение к трудовой деятельности в Российской Федерации иностранного гражданина или лица без гражданства) КоАП Российской Федерации.
Мероприятие организовали с целью привлечения внимания водителей к проблеме высокого числа аварий, происходящих из-за нарушения правил проезда на нерегулируемых пешеходных переходах.
С 15 октября 2018 ведется прием проектов на конкурс проектов инициативного бюджетирования.
Торжественное открытие сквера по улице Ленина состоится в этот четверг.
Депутаты Чайковской городской думы приняли новое положение о порядке проведения конкурса на должность главы города Чайковского и назначили новую дату проведения конкурса.
В Чайковском дорожные полицейские провели профилактическое мероприятие «Автобус».
Стоит помнить о важных правилах, находясь на улице в такой момент.
4 октября Музыкальный салон Арт-центра «Шкатулка композитора» вновь принимал гостей.
Насыщенная программа ожидает любителей спорта в эти выходные.
15 декабря 2018г., в Арт-центре «Шкатулка композитора», ул. Ленина, д. 50 проводится II открытый конкурс-выставки семейного творчества «Папа, мама, я – мастеров семья».
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Для строительства новой школы в Чайковском ищут подрядчика
г. Чайковский, 22 Октября, 11:50.
Правоохранители провели профилактическую беседу с чайковскими студентами
г. Чайковский, 22 Октября, 10:15.
Любитель выпить из Чайковского незаконно вынес алкоголь из магазина
г. Чайковский, 22 Октября, 08:15.
В Чайковском водитель на «Camry» сбил 11-летнего мальчика
г. Чайковский, 20 Октября, 19:45.
Конкурс «Лучший электрогазосварщик – 2018» состоялся в Чайковском
г. Чайковский, 19 Октября, 13:55.
В Чайковской библиотеке проходил месячник библиознаний
г. Чайковский, 19 Октября, 12:25.
Вопросы антитеррористической безопасности обсуждены в Чайковском
г. Чайковский, 18 Октября, 09:35.
Поисково-спасательная служба Чайковского стала лидером соревнований
г. Чайковский, 17 Октября, 18:45.
В Чайковском прошла акция «Притормози»
г. Чайковский, 17 Октября, 11:10.
Акция «Теплая осень» стартовала в Чайковском
г. Чайковский, 17 Октября, 08:33.
В Чайковском готов к открытию ещё один сквер
г. Чайковский, 16 Октября, 14:45.
Конкурс «За безопасность дорожного движения – всей семьей» прошёл в Чайковском
Радио "ДИКСИ" (102.8 on-line)
rn
Киноцентр "Кама"